I 5 consigli per organizzare un picnic perfetto con la famiglia e gli amici

Tovaglia a quadri bianchi e rossi, un cestino di paglia, leccornie di ogni genere e una splendida giornata di sole, ecco gli ingredienti fondamentali per un picnic all'aperto, immersi nella natura.

I nostri bimbi ne saranno entusiasti, potranno pranzare e poi ruzzolarsi fra l'erba alta o giocare a pallone. Il picnic è un ottimo modo per scoprire le aree verdi della propria città o visitare paesini di montagna o di mare, mangiando insieme. Se ogni invitato porta qualcosa di diverso da mangiare, i piccoli sperimenteranno nuovi sapori.

Ecco una lista di 5 consigli per rendere indimenticabile il nostro picnic in famiglia:

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di Sophia Crotti

1. Cerchiamo un luogo adatto per il picnic

Picnic e natura vanno in coppia. La nostra grande tovaglia, sulla quale metteremo tutte le cibarie preparate, ha bisogno di un prato verde su cui stendersi o di un tavolo, posizionato nelle aree picnic di molti parchi. Quindi rechiamoci nel parco vicino casa, cerchiamo una zona che possa essere adatta al pranzo all'aperto, non troppo caotica, e attrezzata se abbiamo voglia di stare seduti ad un tavolo.

In alternativa possiamo organizzare una gita, serve informarsi bene online per capire quali zone verdi siano disponibili o attrezzate.

Un'idea può essere quella di andare in montagna, fare una passeggiata, stando attenti che la difficoltà sia adatta ai nostri bambini. Fermarsi e mangiare immersi nel paesaggio di montagna sarà un'esperienza che i piccoli ricorderanno per sempre.

2.Scegliamo la stagione giusta

La stagione migliore per i picnic è la primavera, al secondo posto l'autunno, perché le temperature sono miti, il caldo non è soffocante. Se decidiamo di fare un picnic in estate è importante curarsi che ci siano zone d'ombra, e fontanelle per bere e rinfrescarsi.

3. Pensiamo al menù del picnic

Innanzitutto dobbiamo sapere quante persone parteciperanno al nostro picnic. Se invitiamo gli amici, dobbiamo conoscere le allergie, i gusti e il numero di bambini e adulti presenti.

La cosa migliore è che ognuno porti qualcosa da mangiare, così sperimenteremo tutti cucine diverse e non dovremo passare l'intera giornata precedente al picnic a cucinare. Il menù potrebbe essere così suddiviso:

1. antipasto: focaccia, pizza, torta salata alle verdure, tramezzini o panini al latte, spiedini di pomodorini e mozzarelline
2. primo piatto: pasta fredda, cous cous o riso freddo con tonno, formaggio, zucchine e tutto ciò che desideriamo
3. secondo piatto: verdure crude con il pinzimonio, rotolini di prosciutto e formaggio spalmabile, frittata o sformati di verdure
4. frutta: macedonia di frutta di stagione
5. dolce o merenda: crostata di frutta

L'importante è scegliere sempre cibi di stagione, a seconda del caldo poi possiamo prediligere cibi secchi che quindi eviteranno di sciogliersi al sole.

I piccoli vista la situazione del tutto nuova e giocosa saranno più portati ad assaggiare tutte le pietanze. Possiamo anche coinvolgerli nella preparazione, saranno fieri di far assaggiare a parenti e amici ogni leccornia.

Portiamo poi tanta acqua, i bimbi correndo da tutte le parti ne avranno bisogno e se vogliamo possiamo portare delle borracce di acqua aromatizzata da noi a casa con i frutti.

4. Cosa portare per un picnic

Ci sono alcuni oggetti immancabili per il picnic, ecco una lista per essere sicuri di non dimenticare nulla:

• cesto di paglia o borsa termica
• tovaglia
• contenitori per le pietanze
• borracce
• posate
• piatti di carta
• bicchieri di carta
• sedie pieghevoli o piccole sdraio
• mattonelle di ghiaccio, per mantenere fresco il cibo
• tovaglioli
• salviette
• cappellini e crema solare
• occhiali da sole
• asciugamani o teli mare

5. Organizziamo delle attività

Soprattutto se con noi ci sono i nostri bimbi piccoli, non possiamo pensare che trascorreranno l'intero pomeriggio mangiando, possiamo portare dei giochi di società, delle carte, il memory, o dei giocattoli per distrarli. Immancabile sarà il pallone per improvvisare una partita a calcio o a pallavolo.

Se qualcuno di noi suona uno strumento, può portarlo e ci ritroveremo a cantare tutti insieme sulle note delle hit del momento o delle canzoni per bambini. Se invece siamo in un parco naturale o vicino a qualche attrazione possiamo attivarci per prenotare i biglietti e trascorrere lì il nostro pomeriggio.

Al termine della lunga giornata saremo stanchi ma felici perché i nostri piccoli si saranno divertiti tantissimo e non vedranno l'ora del prossimo picnic.